Esta receita, é sem dúvida, para os amantes de café!
Estes cupcakes são ótimos para acompanharem o café ou até mesmo chá, e além do mais é de simples de execução.
Esta cobertura dá para aproveitar para outros bolos, como recheio e até mesmo cobertura.
Ingredientes (6 cupcakes):
Cupcakes:
Modo de preparo:
Esta receita foi feita toda manualmente, mas se preferir pode usar uma batedeira. O café que utilizamos é tirado nas máquinas.
Pré aquecer o forno a 180ºc.
Num recipiente coloque a manteiga e o açúcar e mexa até formar uma pasta bem homogénea, seguidamente , juntamos os ovos e mexemos.
Feito isto,agregamos o café e voltamos a mexer e seguidamente juntamos a farinha com o fermento aos poucos ( vai ficar como uma consistência grossa).
Colocar a massa em forminhas próprias para fazer cupcakes e levar ao forno por volta de 30 minutos( vá fazendo o teste do palito, quando ele sair limpo já está!)
Os cupcakes depois de assados, retirem e deixem arrefecer.
Cobertura de café:
Colocamos em banho-maria o chocolate até derreter por completo e retiramos do lume e juntamos lhe as natas e o café e mexemos muito bem.
Depois de tudo bem misturado levamos ao frigorifico para ficar mais consistente.
Montagem:
Fazemos um pequeno buraco no cupcake e humedecemos com café( como se fosse um bolo em que lhe colocamos calda ).
Depois desse passo é só decorar o seu cupcake com a cobertura de café!
Leve ao frigorifico e sirva frio, fica gostoso e dá a sensação de um "semifrio".
Estes cupcakes são ótimos para acompanharem o café ou até mesmo chá, e além do mais é de simples de execução.
Esta cobertura dá para aproveitar para outros bolos, como recheio e até mesmo cobertura.
Ingredientes (6 cupcakes):Cupcakes:
- 2 ovos
- 100g de farinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 100g de açúcar
- 7 colheres de chá de café
- 1 colher de chá de fermento
- 200g de chocolate
- 200 ml de natas
- 4 colheres de chá de café
- + café para humedecer os cupcakes
Modo de preparo:
Esta receita foi feita toda manualmente, mas se preferir pode usar uma batedeira. O café que utilizamos é tirado nas máquinas.
Pré aquecer o forno a 180ºc.
Num recipiente coloque a manteiga e o açúcar e mexa até formar uma pasta bem homogénea, seguidamente , juntamos os ovos e mexemos.
Feito isto,agregamos o café e voltamos a mexer e seguidamente juntamos a farinha com o fermento aos poucos ( vai ficar como uma consistência grossa).
Colocar a massa em forminhas próprias para fazer cupcakes e levar ao forno por volta de 30 minutos( vá fazendo o teste do palito, quando ele sair limpo já está!)
Os cupcakes depois de assados, retirem e deixem arrefecer.
Cobertura de café:
Colocamos em banho-maria o chocolate até derreter por completo e retiramos do lume e juntamos lhe as natas e o café e mexemos muito bem.
Depois de tudo bem misturado levamos ao frigorifico para ficar mais consistente.
Montagem:
Fazemos um pequeno buraco no cupcake e humedecemos com café( como se fosse um bolo em que lhe colocamos calda ).
Depois desse passo é só decorar o seu cupcake com a cobertura de café!
Leve ao frigorifico e sirva frio, fica gostoso e dá a sensação de um "semifrio".
Super gulosos e tão lindos.
ResponderEliminarbeijinhos