Tarte do Pedro

  Tarte do Pedro?! Pois é! Realmente houve um Pedro envolvido nesta relíquia, mas não foi no momento da preparação e sim no da degustação!

  Contudo, na realidade esta relíquia chama-se assim devido a um Pedro :) agora qual?!! É outra história!



   Ingredientes:

• 125 gr de Margarina
• 200 gr de Bolacha maria ralada
• 4ovos
• 1 lata de Leite Condensado
• Água
• Açúcar

  Modo de preparo:

  Triture as bolachas e junte-lhes a manteiga derretida e um pouco de água até a massa ficar moldável.
  Depois, com essa massa, forra-se uma tarteira.
  De seguida, misturam-se bem as gemas e o leite condensado e deita-se tudo na forma.
  Vai ao forno, já pré-aquecido, e quando a massa já estiver cozida, retira-se e cobre-se com as claras batidas em castelo bem firmes, às quais se juntaram 8 colheres de açúcar.
  Vai de novo ao forno para cozer as claras e alourar ligeiramente, basta retirar da forma e servir.

 

  Trocas e Baldrocas:

• Dê largas à imaginação e utilize bolachas integrais ou de chocolate para a base da tarte.